– Surabaya terkenal karena keragaman masakannya yang memikat pengecap. Hidangan primadona yang senantiasa diburu penggemar gastronomi setempat adalah sate serta gulai kambing.
Campuran daging kambing yang lembut, bumbu rempah dengan cita rasa melimpah, ditambah suplemen kaldu gule yang enak membuat hidangan ini sempurna untuk dinikmati setiap waktu dalam sehari, entah itu sarapan di pagi hari, makan siang, atau bahkan santai di malam hari.
Apabila Anda tengah mengeksplor pilihan terkini untuk menyantap sate dan gulai kambing lezat di Surabaya serta sekelilingnya, berikut adalah lima lokasi yang patut dikunjungi.
1. Sate Guling Kambing Bu Tokik
Warung Pak Tokik berada di Jalan Keputih Tegal Timur nomor 68-72, Surabaya, yang khususnya ada di Kawasan Pusat Makanan Keputih.
Warung ini menawarkan ragam pilihan saté mulai dari saté kambing, saté ayam, saté sapi, saté kelapa, coto, sampai dengan saté buntel.
Satu hidangan kesukaannya adalah gulai kambing berkuah pekat dan lezat, dihidangkan tanpa isi perut atau organ dalam lainnya dan hanya terdiri dari daging serta tulang rusuk yang empuk.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, harga sate kambing dijual seharga Rp50.000 untuk setiap 10 tusukan, sate ayam berada pada hargaRp15.000, serta nasi gule kambing dengan tarif Rp20.000.
Warung ini beroperasi setiap harinya mulai pukul 10.00 sampai 24.00. Anda dapat menemukan lokasinya di Google Maps menggunakan kata kunci “Kuliner Keputihan Tegal Timur”.
2. Toko Sate dan Gulai Kambing Sampurna
Depot ini terletak di Jalan Tidar 93 L, Surabaya, dan sudah ada sejak era 1980an. Terkenal sebagai pendiri dari jenis sate kambing di Surabaya, Depot Sampurna menghidangkan sate kambing lembut serta gulai kambing dengan saus pekat penuh bumbu rempah.
Salah satu hidangan favorit lainnya adalah sup kakap kambing dengan kaldu jernih tanpa tambahan kelapa muda. Di tempat ini, harga gulai kambing adalah Rp32.000, sate kambing campuran berharga Rp46.000, sementara sate kambing istimewa dipasang pada angka Rp52.000, dan sup kakap kambing dilepas dengan tarif sebesar Rp35.000.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, tempat usaha ini beroperasi setiap harinya mulai pukul 16:00 sampai 23:00. Lokasinya bisa ditemukan di Google Maps jika anda mencari “Depot Sampurna H Suradji”.
3. Sate Gulai Kambing Mekarsari
Berada di Jalan Pucang Sewu Nomor 11, Kelurahan Gubeng, Surabaya, Depot Mekarsari sudah berjalan sejak tahun 1998 dan dikenal sebagai salah satu destinasi makanan favorit yang melegenda di kotanya.
Gulai kambing di tempat ini populer dikarenakan hanya mengunakan tulang sumsum dan daging murni tanpa isi perut, menjadikannya lebih segar dan sesuai untuk para pencinta daging sejati. Kaldu gulainya enak, berpadu dengan banyak rempah-rempah, serta tidak meninggalkan aroma yang menyengat.
Menurut kutipan dari YouTube Cak Naryo Kuliner, harga gulai kambing dimulai sekitarRp45.000, sementara itu harga satenya berkisar antara Rp45.000 sampai dengan Rp90.000 bergantung pada tipe serta ukuran porsinya.
Depot ini beroperasi setiap harinya mulai pukul 09.00 sampai dengan 22.00, serta tutup hanya sekitar tiga atau empat kali dalam satu tahun.
4. Sate Gulai Kambing dari Cak Kin
Warung ini terletak di Jalan Menanggal V Nomor 37, Surabaya, dan merupakan tempat yang populer di bagian selatan kota. Letaknya sangat baik karena tidak jauh dari Jalan Ahmad Yani serta Masjid Nasional Al Akbar.
Sate kambing Cak Kin dikenal dengan potongan daging yang besar dan empuk, sementara gulenya memiliki cita rasa gurih dengan bumbu yang meresap hingga ke serat daging.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, harga untuk setiap porsinya sate kambing adalah Rp60.000, dan gule kambing ditawarkan dengan hargaRp40.000.
Warung tersebut dibuka setiap harinya dari jam 10:00 sampai dengan 22:00. Jika ingin melihat letaknya, Anda dapat menggunakan pencarian ” Depot Sate Cak Kin” pada aplikasi Google Maps.
5. Sate Guling Kambing Sederhana dari Bu Mujaroah
Apabila Anda tengah mencari lokasi untuk menikmati sate serta gule kambing sebagai menu sarapan, Warung Bu Mujaroah dapat menjadi opsi yang tepat. Tempat makan tersebut terletak di dalam kompleks Gedung Serbaguna Desa Betro, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, tak jauh dari Terminal 2 Bandara Juanda.
Berdiri sejak 1989, lokasi ini telah menjadi pilihan utama bagi penduduk lokal karena menawarkan sate dan gulai kambing asli yang disiapkan dari awal hari.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, warung tersebut beroperasi setiap harinya mulai pukul 07:00 sampai 20:00. Harganya sangat bersahabat di kantong dan dapat disesuaikan dengan preferensi Anda.
Penutup
Lima tempat makan di atas membuktikan bahwa kuliner sate dan gule kambing di Surabaya sangat beragam dan layak untuk dijelajahi.
Sesuai untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam, setiap warung itu menawarkan cita rasa unik yang menggoda. Bagi para pecinta hidangan domba, pastikan tidak melewatkan kesempatan menyantap masakan terkenal ini ketika sedang di Surabaya.
