—

Untuk pecinta masakan, mencari hidangan lezat saat ini semakin mudah. Melalui acara “Pilihan Kuliner Lokal”, ShopeeFood bekerja sama dengan influencer konten Gina Angelia guna memberikan saran makanan dari beragam kota di tanah air.

Acara ini bukan cuma tentang membagikan lokasi-tempat untuk mencicipi hidangan lezat, tetapi juga mendongkrak cerita-cerita menginspirasi dari pemilik UMKM yang telah berhasil bersikap adaptif dengan cara digital melalui ShopeeFood.

Dimulai dari Jakarta, berikut ada beberapa kisah unik dibalik sejumlah nama terkenal dan ‘
hidden gem
’ yang wajib dicoba.

1. Ayam Goreng Buni

Ayam Goreng Buni adalah salah satu usaha makanan multigenerasi yang sudah eksis sejak tahun 1958.

Dibentuk oleh pasangan perkawinan Suheli dan Iing, bisnis yang terletak di Jalan Buni, Mangga Besar, sudah bertahan selama lebih dari 60 tahun dan saat ini dikendalikan oleh putra-putranya, yakni Andre dan Endri Suheli.

Walaupun menghadapi berbagai macam tantangan jaman beserta dengan kompetisi dari banyak pilihan menu ayam goreng yang ada dipasar, Ayam Goreng Buni masih tetap konsisten dalam mempertahankan cita rasa asli dan racikan bumbunya.

Satu daya tarik unik dari hidangan ini adalah kerupuk istimewa yang dihasilkan dari racikan bumbu pilihan.

Selain menawarkan ayam goreng dan nasi uduk, Ayam Goreng Buni pun telah memperluas pilihan makanan mereka menjadi lebih bervariasi, termasuk semur serta jengkol.

Untuk menjamin mutu produknya, Ayam Goreng Buni tetap fokus pada penjualannya.
outlet
di Mangga Besar, dan sukses menjelma menjadi ikon Kuliner ayam goreng yang terkenal di Jakarta.

Bukan hanya menjaga standar kualitasnya, mereka juga mengaktifkan komunitas lokal agar dapat membantu dalam pengelolaan usaha tersebut.

Selain berjualan secara
offline
, Ayam Goreng Buni juga menjual produknya melalui platform ShopeeFood. Endri Suheli mengatakan bahwa fitur promosi di ShopeeFood sangat berguna untuk menaikkan omzet penjualannya.

“Fitur promosi di ShopeeFood sungguh memudahkan kami untuk mencapai pelanggan baru. Pendapatan telah naik sejak kita mulai mengaktifkan diskon dan kupon,” jelas Endri.

2. Nasi Goreng Kebuli Apjay

Nasi Goreng Kebuli Kambing Apjay juga terus menyesuaikan diri dengan perubahan jaman dengan mengadopsi teknologi dalam bisnisnya melalui platform ShopeeFood mulai tahun 2021.

Muncul pertama kali di tahun 2009, Nasi Goreng Kebuli Apjay berkembang berdasarkan warisan resep keluarga yang dimulaikan oleh Irpan dan saat ini diturunkan kepada generasinya kedua melalui Saddam Khusyain sebagai penggantinya.

Terletak di daerah Apotik Jaya, Panglimi Polim, Jakarta Selatan, tempat ini sudah jadi pilihan utama untuk urusan mencari makanan lezat bagi para pemuda dan pemudi yang tinggal di Jakarta Selatan.

Awalnya terkenal dengan bakmi Jogja, Apjay sekarang mengambil nasi goreng kebuli sebagai produk unggulan karena respon pasarnya yang sangat positif.

Rasanya khas dari Nasi Goreng Kebuli Kambing Apjay ada di bumbu kebulinya yang diremasak dengan tungku dan arang, tidak pakai kompor.

Proses memasak tersebut menciptakan aroma serta cita rasa daging kambing yang lebih segar tanpa bau amis.
prengus
.

“Dengan bantuan ShopeeFood, kita berhasil mendirikan lima gerai baru. Penawaran seperti Flash Sale sungguh terbukti efisien,” ujar Saddam.

Dia berharap bahwa ShopeeFood akan tetap meluncurkan promosi dan inovasi dalam pelayanannya untuk memajukan UMKM di bidang kuliner agar dapat berkembang dengan cara yang adaptif dan lestari.

3. Pangsit Goreng Pak Gino

Di samping dua UMKM tersebut, ShopeeFood juga mampir ke Pangsit Goreng Lek Gino, yang tumbuh berkat strategi pengembangan varian produknya.

Terletak di Cengkareng Timur, Jakarta Barat, Pangsit Goreng Lek Gino terkenal karena kulit pangsit produksi sendirinya yang menjadikannya unggul dibandingkan pesaing sejenis di pasar.

Dimulai dengan berdagang setelah pulang bekerja di sebuah restoran dan mengurus usaha katering, Lek Gino memulai penjualannya untuk pangsit goreng pada tahun 2009. Kini bisnisnya sudah menjadi fenomena yang populer dan dikenali secara luas, terlebih lagi semenjak dimulainya pandemic.

Pertama-tama, saya hanya menawarkan mi ayam disertai pangsit untuk memperkaya rasa, namun ternyata para pembeli sangat bersemangat tentang pangsit goreng.
bikin
saya
pengen jadiin
Pangsit goreng menjadi menu utama yang dipromosikan oleh Lek Gino untuk mengembangkan usaha sendiri.

Setelah sukses dengan bisnis lumpia tersebut, ternyata pelanggan yang datang menjadi lebih beraneka ragam dan banyak. Termasuk salah satunya adalah pesanan daring melalui platform ShopeeFood.

Permintaan untuk pangsit saya sangat meningkat karena penjualanannya yang bagus.
online
lewat
online
Menurut Sugino, pemilik Pangsit Goreng Lek Gino, hal ini terjadi di platform ShopeeFood.

Sejak menjadi bagian dari ShopeeFood, dia secara konsisten memanfaatkan sejumlah promosi untuk menarik pelanggan baru.

“Rahasia kesuksesan dalam bidang makanan adalah menyesuaikan dengan selera pasaran tanpa harus meninggalkan keotentikan cita rasanya,” tegasnya.

Sejak diluncurkan pada tahun 2021, ShopeeFood terus mendorong perkembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) dalam bidang kuliner di Indonesia dengan menyediakan beragam fasilitas, promosi, serta inovasi yang didukung oleh teknologi.

Sebagai mitra handal untuk pebisnis setempat, ShopeeFood akan tetap menyediakan fitur dan solusi terdepan demi mendukung pertumbuhan industri makanan dan minuman dengan cara yang berkesinambungan.

Komitmen tersebut sesuai dengan tujuan #ShopeeAdaUntukSemua untuk mencapai serta menguatkan kelompok yang belum mendapatkan layanan maksimal.