JURNAL GAYA

– Bandung tidak hanya dikenal karena pesonanya yang memukau dan kemampuan kreatif penduduknya, melainkan juga menjadi surganya makanan dengan beragam cita rasa yang telah tersohor.

Di sisi lain kemajuan pesat di bidang kuliner modern, beberapa warung dan rumah makan lama masih bertahan, melestarikan rasa otentik yang terus dinantikan oleh setiap generasi.

Berikut ini adalah 9 makanan khas ikonik dari Bandung yang rasanya sudah teruji membuat ketagihan dan layak untuk di cobain paling tidak satu kali dalam seumur hidup Anda:

1. Warung Kopi Purnama

Kafe Purnama merupakan salah satu peninggalan bersejarah dalam dunia makanan di Bandung. Dengan umur lebih dari sembilan dekade sejak tahun 1930-an, lokasi ini dikenal karena sajian kopi hitam tradisional serta roti panggang yang dilengkapi selai srikaya buatan rumahan. Kesan nostalgianya membuatnya menjadi tujuan utama bagi mereka yang ingin mengawali pagi dengan tenang dan menyenangkan.

Alamat: Jalan Alkateri Nomor 22, Braga, Bandung

Waktu operasional: 07.00 – 21.00 WIB

2. Mie Naripan

Mie Yamin yang Selalu Menggugah

Berdiri sejak 1965, Mie Naripan telah menjadi tempat populer bagi pecinta mi. Mi Yamin baik dalam versi manis maupun pedas disajikan bersama potongan daging ayam, pangsit rebus, serta baksonya yang menjadikannya unik. Kombinasi tekstur kenyal dari mienya dan cita rasanya yang spesial berhasil menarik pengunjung setia hingga bertahun-tahun lamanya.

Alamat: Jalan Naripan Nomor 108, Bandung

Waktu operasional: 09.00 – 20.00 WIB

3. Sate Hadori

Berada tak jauh dari Stasiun Bandung, Sate Hadori telah populer berkat cita rasa sate daging kambing muda yang lezat, lembut, serta tidak berbau busuk. Dibakar menggunakan arang sampai matang secara merata, hidangan ini kemudian dilayani bersama saus kecap pedas dan nasi panas.

Alamat: Jalan Stasiun Timur Nomor 11-12, Kota Bandung

Waktu operasional: 10.00 – 22.00 WIB

4. Es Cendol Elizabeth

Berawal dari sebuah gerobak sederhana di depan toko tas Elizabeth pada tahun 1972, Es Cendol Elizabeth saat ini telah menjadi ikon minuman legendaris. Campuran cendol yang kenyal, gula aren asli, serta santan yang lezat bersatu memberikan rasa segar yang tak terlupakan.

Alamat: Jalan Otto Iskandardinata Nomor 225, Bandung

Waktu operasional: 09.00 – 17.00 WIB

5. Lotek Kalipah Apo – Rasa Asli yang Tetap Konsisten Sejak Tahun 1953

Kalipah Apo dipercaya sebagai pencetus lotek di Bandung. Ditandai dengan saus kacangnya yang dicincang lembut, memiliki rasa manis, gurih, serta beraroma pedas rempah. Dimakan bersamaan dengan sayuran direbus, lontong, kerupuk merah, dan terkadang dilengkapi dengan telur rebus.

Alamat: Jalan Kalipah Apo Nomor 42, Bandung

Waktu operasional: 09.00 – 17.00 WIB

6. Batagor Kingsley – The Master of Batagor Since 1982

Siapakah yang tidak mengenal Batagor Kingsley? Nama tersebut telah menjadi sinonim untuk batagor berkualitas terbaik di Bandung. Batagor digoreng hingga crispy di luar dan lembut di dalam, kemudian dituangi saus kacang tebal yang enak. Banyak orang membelinya sebagai oleh-oleh karena rasa dari makanan ini sangat memorable.

Alamat: Jalan Veteran Nomor 25, Bandung

Waktu operasional: 09.00 – 17.00 WIB

7. Soto Ojolali – Kaldu Jernih Terkenal yang Menyegarkan dan Memanas

Soto Ojolali telah ada sejak tahun 1955 dan tetap menjadi favorit bagi banyak orang sampai saat ini. Kaldu dari sotonya transparan tapi penuh cita rasa, dilengkapi dengan isi daging sapi, mi tipis, kentang, serta taoge yang enak dinikmati panas-panas. Sotonya dihidangkan bersama sambal, irisan jeruk nipis, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Alamat: Jalan Cibadak Nomor 79, Bandung

Waktu operasional: 07.00 – 15.00 WIB

8. Braga Permai – Restoran Eropa Klasik dengan Nuansa Kolonial

Diresmikan tahun 1923 dengan nama Maison Bogerijen, Braga Permai menghidangkan masakan Eropa klasik dalam suasana kolonial yang mewah. Di tempat ini, Anda dapat menikmati hidangan seperti beef stroganoff, sup krim, serta berbagai jenis puding tradisional. Ini adalah lokasi ideal untuk merasakan waktu santai di area terkenal Braga saat senja tiba.

Alamat: Jalan Braga Nomor 58, Bandung

Waktu operasional: 08.00 – 22.00 WIB

9. Toko You – Hidangan Cina Tradisional di Jantung Kota

Toko You sudah ada sejak 1947 dan menjadi destinasi favorit bagi para penggemar kuliner Cina dari zaman dahulu. Mereka menyajikan hidangan seperti nasi tim, bubur ayam, kwetiau goreng, serta sup pangsit yang rasanya sangat asli tanpa sentuhan gaya baru. Tempat makan ini juga tetap menjaga nuansa tradisional dan nyaman mereka.

Alamat: Jalan Hasanuddin Nomor 12, Kota Bandung

Waktu operasional: 08.00 – 20.00 WIB

Mulai dari piringan lotek sampai mangkok soto, hidangan klasik Bandung menawarkan cita rasa yang tidak hanya lezat namun juga membawa berbagai cerita. Setiap lokasi dalam daftar ini sudah melalui cobaan zaman dan masih bertahan di era serbuan masakan modern.

Apabila mengunjungi Bandung, pastikan untuk menikmati kenikmatan yang tak terlupakan hingga membuat Anda rindu dan selalu berkeinginan untuk kembali. ***