Minuman berbumbu yang sedang populer lagi adalah wedang susu jahe. Dahulu, bahan-bahan hanya terdiri atas susu dan jahe saja. Namun saat ini, minuman tersebut telah berkembangkan dengan penambahan jenis rempah-rempah lainnya.

Indonesia dikenal dengan beragam rempah-r Empahnya yang melimpah, sungguh disayangkan bila tak dioptimalkan dalam bidang kuliner, terutama untuk jenis minuman. Mengubah dan mengkreasikan minuman sehingga menarik perhatian semua lapisan masyarakat adalah hal umum di industri kuliner, baik itu untuk hidangan ataupun minuman.

Sama seperti minuman susu jahe yang dulunya hanya populer di angkringan, kini mulai masuk ke restoran dan kedai-minuman-kekinian dengan penambahan dua jenis rempah. Jangan khawatir, Anda masih dapat menyajikannya sendiri di rumah karena kedua rempah tersebut mudah dicari. Ayo, simak resep berikut ini!

1. Komposisi Minuman Wedang Susu Jahe yang Modis

1. 500 ml susu cair segar maupun susu UHT
2. 5 ruas jahe
3. 3 butir cengkeh
4. 2 cm kayu manis
5. Gula pasir secukupnya

2. Langkah untuk Menyiapkan Minuman Wedang Susu Jahe yang Modis

1. Bersihkan jahe, cengkeh serta kayu manis. Anda dapat menumbuk atau memotong jahe menjadi kecil-kecil.
2. Hidupkan kompor tersebut. Sediakan panci dan tuangkan susu segar ataupun UHT kedalamnya. Tambahkan seluruh bahan lainnya pula.
3. Gunakan api dengan kekuatan yang rendah
4. Seringkali campur dan kocok susu saat hampir mendidih. Untuk mencegah susu dari pembusukan, turunkan intensitas panasnya.
5. Setelah mencapai titik didih, aduk terus selama 2 menit.
6. Matikan kompor.
7. Filter atau keluarkan jahe, cengkeh dan kayu manis tersebut.
8. Wedang susu jahe sudah siap untuk disajikan dan dinikmati.

3. Cara Menyiapkan Wedang Susu Jahe yang Modis dan Trendy

1. Susu segar maupun susu UHT dapat digantikan oleh susu bubuk. Bila Anda memakai susu dalam bentuk bubuk, hindari pemasakan sejak awal. Rebus saja air bersama seluruh bahan lainnya, baru tambahkan susu bubuk ketika air telah dilepaskan dari api dan didiamkan selama lima menit.
2. Penyedap rasa seperti gula pasir dapat digantikan oleh madu, gula merah atau sirup tebu. Ketika menggunakan sirup tebu dan madu, masukkan ke dalam gelas beberapa saat sebelum disajikan. Alternatifnya, campurkan gula merah dengan gula pasir. Pokoknya harus disesuaikan menurut selera.
   stock
   di rumah.
3. Berhati-hatilah saat menggunakan bahan cengkeh. Apabila rasanya terlalu pedas, kurangilah jumlahnya.
4. Kalian bisa mendapatkan kayu manis berukuran kecil-kecil tersebut di warung sayur atau pedagang sayuran segar yang ada di lingkungan kalian.
5. Agar lebih mudah dalam Membersihkan Jahe, Anda dapat mencoba menggeroknya dengan menggunakan sendok selain Mengupasnya.

ternyata hanya cengkih dan kayu manis yang ditambahkan sebagai bumbu ekstra saat memodifikasi wedang susu jahe agar rasanya menjadi lebih beragam.

Oleh karena itu, jangan sungkan untuk mencoba membuatkannya sendiri di rumah minuman pemanas ini. Anda bisa menikmatinya bersama keluarga. Di samping itu, cukup hemat juga loh jika ingin menyajikan wedang susu jahe yang modern ini.