LIDAH & JIWA

Satu Tempat untuk Pecinta Makan, Seni, dan Minat Pribadi

cooking

Resep Soto Ayam Santan: Masakan Betawi Gurih & Praktis!

  Resep Soto Ayam Santan: Masakan Betawi Gurih & Praktis! Sekilas Tentang Soto Ayam Santan Asal Usul Soto Ayam Santan Khas Betawi Soto ayam santan adalah salah satu kekayaan kuliner Betawi yang terkenal dengan cita rasa gurih, creamy, dan aromatik….

Resep Matcha Cream Cheese Pound Cake Empuk dan Legit

Matcha saat ini tengah menjelma sebagai cita rasa favorit, dengan berbagai hidangan dan minuman terkini sering menggunakannya serta sangat diminati oleh kalangan remaja. Pada kesempatan kali ini, Matcha akan dijadikan bahan utama untuk membuat kudapan yang lembut. moist dengan rasa…

Resep Mudah Asem-asem Daging Tetelan: Sensasi Rasa yang Memukau

Jika Anda mencari hidangan rumahan yang fresh namun tidak kurang lezat, asem-asem daging tetelan dapat menjadi pilihan tepat. Masakan tradisional Jawa ini terkenal karena kaldu asam, gurih, dan agak pedasnya yang membuat nafsu makan bertambah. Meskipun penampilannya sederhana, cita rasanya…

6 Resep Nikmatnya Tepung Kanji Pedas, Jaminan Laris Manis!

Makanan pinggir jalanan semakin populer seiring waktu. Apalagi bila camilan dari tepung kanji ini ditambah dengan cita rasa pedas dan asin yang menggiurkan untuk para penggemar cemilan. Tentu saja Anda akan ketagihan dan sulit berhenti saat mencicipi kelezatan jajanannya tersebut….

Resep Mudah Pandan Castella yang Lembut tanpa Pengembang

Kamu sedang berusaha membuat kue namun kekurangan bahan pengembang? Jangan kuatir, masih ada cara untuk membuat kue yang mengembang dengan baik, lembut, enak, dan manis bahkan tanpa menambahkan SP atau pengembang lainnya. Banyak orang menyebut teknik ini sebagai pandan castella…

NEWS

Resep Empal Bacem dengan Serundeng Kelapa: Nikmatnya Kombinasi Unik

Jika Anda penggemar hidangan khas berrasa manis dan gurih, sebaiknya tambahkan menu makanan ini ke dalam daftar memasak Anda. Hidangan empal bacem yang lembut dikombinasikan dengan serundeng kelapa dapat menjadi pilihan utama lauk untuk setiap kesempatan. Hidangan ini sangat lezat…

5 Trik Membersihkan Jeroan Daging Kurban Agar Bersih dan Bebas Bau

Organ dalam seperti usus, babat, hati, dan limpa biasa menjadi primadona ketika mengolah daging hewan qurban. Akan tetapi, bagian-bagian tersebut cukup sulit untuk dicuci bersih akibat baunya yang kuat serta tekstur lengketnya. Bila belum dikuras dengan baik, organ-organ ini dapat…

Resep Ikan Goreng Pedas dengan Chili Oil: Sempurna untuk Lalapan Nasi

Chili oil merupakan salah satu dipping sauce Atau saus cocolan yang umumnya dipakai sebagai pelengkap masakan China. Shu mai, Wanton, hakau, serta berbagai ragam hidangan dim sum yang lain akan terasa lebih lezat ketika disiram. chili oil. Cairan ini dapat…

5 Tip Menyajikan Nasi yang Lebih Harum seperti di Restoran

Nasi merupakan hidangan utama yang tidak boleh diabaikan khususnya untuk orang Indonesia. Terdapat sesuatu yang kurang dalam rasa serta kepuasan apabila belum menikmati nasi bersama dengan berbagai jenis lauk pauknya. Untuk Anda yang belum menggunakan metode khusus dalam memasak nasi,…

Resep Kambing Oven Berbumbu Ala Timur Tengah, Nikmatnya Lumer di Mulut!

Mendekati hari raya Idul Adha, Anda mungkin disibukkan mencari resep untuk memasak daging kambing. Sudah bosan membuat sate atau tongseng? Cobalah variasi baru dalam mengolah daging kambing menggunakan aneka bumbu serta cara memasaknya yang berbeda. slow-roast menggunakan oven. Memasak dengan…