Menyiapkan makanan untuk bento anak sehari-hari memang bisa dibilang mudah-m Sulit, kadang-kadang mereka jadi bosan dengan pilihan yang monoton dan akhirnya meninggalkan bekal di sekolah. Cobalah buat kroket berisi mi, kornet, dan keju sebagai variasi lauk yang tidak membosankan.

Kroket yang berisi mi, kornet, dan keju ini sangat sederhana dan gampang untuk dibikin loh. Pasti deh anak Anda nggak akan meninggalkan makanan di kotak bekal mereka lagi dan pastinya suka dengan hidangan ini. Ayo kita intip resep lengkapnya ya dan
recook
untuk bekal besok!

Bahan kroket mie keju

Bahan utama:

• 2 keping mie kriting
• 1/2 siung bawang bombay
• 50 gr keju oles
• 50 gr kornet sapi
• 200 ml susu cair
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin
• 1 sendok teh garam (menyesuaikan dengan preferensi rasa Anda)
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu

Bahan lapisan:

• 3 sdm tepung terigu
• Air secukupnya
• Kaldu secukupnya
• Tepung roti secukupnya

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kroket mie keju:
1. Siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan.
2. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan.
3. Panaskan sedikit mentega dalam wajan kemudian tumis bawang putih cincang sampai harum.
4. Masukkan mi instan yang sudah direndam tadi beserta dengan saus serta susu kental manis secukupnya aduk rata.
5. Tambahkan potongan keju cheddar di atas campuran tersebut selanjutnya masak sebentar hingga meleleh sambil terus diaduk agar tidak pecah.
6. Angkat isiannya biarkan dingin lalu bentuk menjadi bulatan atau silinder sesuai selera Anda.
7. Celupkan bola isi kedalam telur ayam yang telah dikocok lepas setelah itu guling-gulingkan pada tepung panir hingga tertutup merata.
8. Ulangi proses ini jika diperlukan sehingga hasil akhir memiliki tekstur kulit luarnya lebih tebal namun tetap tipis.
9. Goreng kroket dalam minyak goreng berpanas-panasan menggunakan api sedang sampai kuning emas dan crispy.
10. Tiriskan dan hidangkan Kroket Mie Keju buatan sendiri dapat dinikmati sebagai camilan ataupun menu makan malam tambahan.

1. Rebus mi keriting hingga matang, lalu saring airnya.
2. Irisan bawang Bombay, lelehkan mentega kemudian tambahkan irisan bawang tersebut dan tumis hingga lunak.
3. Masukkan kornet, aduk rata
4. Tambahkan terigu ke dalam campuran, kemudian aduk hingga merata, setelah itu tuang susu cair secara bertahap sambil mengaduk kembali.
5. Tambahkan keju spread lalu kocok hingga merata, konsistensi campuran akan menjadi lebih tebal.
6. Tambahkan mi keriting yang telah direbus ke dalam campuran tersebut lalu kocok-kocok hingga membentuk adonan yang siap dipulung.
7. Setelah itu, ambil sejumlah adonan yang dibutuhkan lalu bentuk menjadi bentuk persegi panjang seperti keinginan Anda.
8. Saucikan campuran pencelup, letakkan adonan yang telah dibentuk ke dalam larutan tepung terigu kemudian gulingkan pada tepung panir.
9. Sambil mencetak semua adonan, hangatkan minyak untuk proses penggorengannya.
10. Goreng hingga keripik berwarna kuning emas, hidangkan bersama saus secukupnya menurut selera Anda.

Mendekorasi isian bekal anak

Rahasia untuk membawa bekal yang menarik terletak pada perpaduan antara berbagai macam warna, tekstur, cita rasa, serta tampilan yang imut atauunik. Menghias bekal sang buah hati menggunakan aneka model dan corak dapat mendorong mereka agar lebih bergairah dan melengkapi habis isi bekal tersebut.

Gunakan
cookie cutter
Untuk mengiris buah dan sayuran menjadi berbagai bentuk yang disukai seperti bintang, hati, bunga, atau tokoh kartun lucu. Di samping itu, tata irisan buah dan sayuran tersebut pada tusukan sate mini dengan pola bergantian antara warna-warna yang kontras agar tidak hanya terlihat atraktif tetapi juga lebih praktis untuk dikonsumsi.

Menggunakan resep croquettes denganisi mi, daging cincang, dan keju ini membuat Anda tidak perlu repot mencari inspirasi pengisian bekal untuk anak Anda. Pastikan juga menyertakan aneka sayur, buah serta hiasan saus yang menawan agar penampilannya lebih menggoda.