5 Kuliner Khas Kediri yang Harus Dicoba!
Mengenal Kota Kediri Lebih Dekat
Kediri, sebuah kota di Jawa Timur yang terkenal akan sejarah kerajaan dan industrinya, ternyata juga menyimpan banyak kejutan di dunia kuliner. Meskipun terkesan sederhana, makanan khas Kediri memiliki cita rasa autentik yang bikin susah move on!
Kenapa Kuliner Kediri Layak Dicoba?
Selain harganya yang ramah di kantong, banyak kuliner Kediri yang nggak bisa ditemukan di kota lain. Mulai dari jajanan pasar hingga makanan ekstrem, semuanya punya cerita dan keunikan sendiri. Penasaran? Yuk kita telusuri!
1. Tahu Takwa Kediri
Legenda Tahu Berwarna Kuning
Tahu Takwa adalah ikon kuliner Kediri. Warnanya kuning cerah karena direndam dalam kunyit dan bumbu rahasia. Bukan hanya tampilannya yang khas, tahu ini punya rasa gurih dan tekstur padat yang beda dari tahu biasa.
Tempat Terbaik Membeli Tahu Takwa
Salah satu tempat legendaris untuk membeli tahu takwa adalah di kawasan Jalan Yos Sudarso. Di sana, kamu bisa melihat langsung proses pembuatannya dan mencicipi tahu goreng hangat-hangat!
2. Soto Kediri
Kuah Segar dengan Aroma Rempah
Soto Kediri punya cita rasa yang khas karena menggunakan santan dan bumbu rempah melimpah. Biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung, tauge, seledri, dan kerupuk.
Perbedaan Soto Kediri dengan Soto Daerah Lain
Yang membedakan soto Kediri dari soto lainnya adalah penggunaan koya dari kelapa parut sangrai dan tambahan sambal bawang yang mantap. Pas banget buat sarapan atau makan siang!
3. Nasi Pecel Tumpang
Sambal Tumpang, Cita Rasa Fermentasi
Sambal tumpang terbuat dari tempe semangit (fermentasi) yang dimasak dengan santan dan cabai. Aromanya kuat, tapi rasanya unik dan gurih.
Paduan Rasa Unik yang Bikin Ketagihan
Biasanya nasi pecel disajikan dengan sayuran rebus, rempeyek, dan siraman sambal tumpang yang hangat. Rasanya kompleks—gurih, pedas, sedikit asam—tapi tetap cocok di lidah!
4. Sate Emprit
Kuliner Ekstrem yang Jadi Legenda
Mungkin terdengar ekstrem, tapi sate emprit adalah makanan tradisional yang cukup terkenal di Kediri. Emprit adalah sejenis burung kecil yang ditusuk dan dibakar seperti sate ayam.
Tekstur dan Cita Rasa yang Tak Biasa
Rasanya gurih dengan tekstur daging yang kenyal dan tipis. Biasanya dinikmati dengan sambal kecap dan nasi hangat. Cocok buat kamu yang suka tantangan kuliner.
5. Getuk Pisang
Jajanan Tradisional Manis Khas Kediri
Getuk pisang adalah camilan manis yang terbuat dari pisang matang yang dikukus, dihaluskan, lalu dibentuk silinder dan dibungkus daun pisang.
Proses Pembuatan Getuk Pisang yang Alami
Tanpa bahan pengawet, getuk pisang mengandalkan rasa manis alami dari pisang jenis raja nangka atau kepok. Aromanya harum, teksturnya lembut, dan cocok dijadikan oleh-oleh.
Tips Wisata Kuliner di Kediri
Coba kuliner lokal di pasar tradisional seperti Pasar Setono Betek
Jangan malu bertanya ke warga lokal, mereka tahu spot terbaik!
Coba semua makanan pagi-pagi karena banyak yang cepat habis
Bawa air minum karena beberapa makanan cukup pedas
Jangan lupa beli oleh-oleh khas seperti tahu takwa dan getuk pisang
Penutup: Kediri, Kota Kecil Rasa Istimewa
Kediri memang bukan kota besar, tapi urusan rasa? Luar biasa! Dari tahu yang gurih, soto berkuah santan, sampai getuk pisang yang manis, semuanya menunjukkan betapa beragam dan kayanya budaya kuliner Indonesia. Kalau kamu sedang merencanakan liburan ke Jawa Timur, sempatkan mampir ke Kediri dan rasakan kelezatannya langsung!
FAQ Seputar Kuliner Khas Kediri
- Di mana saya bisa beli Tahu Takwa Kediri asli?
Coba mampir ke sentra tahu di Jalan Yos Sudarso, Kediri. Banyak pilihan dan bisa beli dalam jumlah besar. - Apakah Sate Emprit halal untuk dikonsumsi?
Ya, meskipun terdengar ekstrem, sate emprit merupakan makanan yang halal dan sudah biasa dikonsumsi warga lokal. - Getuk Pisang tahan berapa lama?
Karena tanpa pengawet, biasanya hanya tahan 2–3 hari dalam suhu ruang. Simpan di kulkas untuk memperpanjang masa simpan. - Apakah Sambal Tumpang aman untuk pemula?
Aman, tapi aromanya memang khas karena fermentasi. Cobalah dalam porsi kecil dulu jika belum terbiasa. - Kapan waktu terbaik berburu kuliner di Kediri?
Pagi hingga siang hari adalah waktu terbaik karena banyak makanan cepat habis saat sore menjelang.
